Commis / Commise de salle runner (H/F)

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) commis(e) de salle H/F pour
Le Procope

A propos du restaurant:

Fondé en 1686, le plus vieux café de Paris niché au coeur de Saint-Germain
des Prés est un lieu chargé d’histoire où les plus grands écrivains &
intellectuels se sont réunis (Rousseau, Diderot, Verlaine...) avec un décor
historique. Le Procope propose une cuisine française traditionnelle,
bourgeoise à travers différentes spécialités telles que le Coq au vin
et la Tête de veau, la Joue de Boeuf braisée, le Mille-feuille maison ou
encore le traditionnel Tiramisù façon Procopio. L'établissement est ouvert
7 jours/7 et sert entre 500 et 600 couverts / jour

Descriptif du poste :

1. Effectuer la mise en place de la salle
2. Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix
3. Etablir la commande
4. Effectuer le service à table
5. Etablir les additions
6. Réaliser les opérations d'encaissement
7. Dynamique, bon relationnel, souriant, réactif, polyvalent et autonome

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre
nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont
ouvertes aux personnes en situation de handicap.