Commis / Commise de salle runner

Nous recherchons 3 Runners H/F pour la saison estivale pour Juillet et Aout 2026, pour notre établissement situé sur le front de mer, sur la pointe de la fumée à Fouras.

Temps complet de 35h/ semaine. 5 Jours par semaine avec Roulement.

Restaurant ouvert 7J/7 vous serez donc amené à travailler les weeks end

Horaire de travail en coupure :prise de poste le matin au plus tôt le matin : 10h et fin de poste au plus tard : 23h

Débutant accepté avec immersion au préalable pendant 2 ou 3 jours.\n\n

• Assurer l'envoi des plats et boissons du poste de cuisine aux tables, tout en garantissant la propreté du service et la satisfaction des clients.

Responsabilités clés

Livraison des plats : récupérer les assiettes au poste de cuisine, vérifier la conformité des commandes et les acheminer aux tables dans les temps impartis.

Montage et dressage : préparer les plateaux (couverts, serviettes, sauces) avant le service et les disposer correctement sur les tables.

Gestion des flux : coordonner avec les chefs, les serveurs-ses et le personnel de bar pour optimiser le rythme du service.

Entretien du poste de travail : nettoyer et ranger les zones de service (comptoir, stations de boissons, chariots), veiller à la propreté des sols et des surfaces.

Assistance aux serveurs-ses : aider au remplissage des verres, au réapprovisionnement des condiments et au débarrassage des tables.

Respect des normes d'hygiène : appliquer les procédures HACCP, porter les équipements de protection (gants, tablier) et signaler toute anomalie.

Gestion des incidents : signaler rapidement les problèmes de commande, les plats manquants ou les besoins spécifiques des clients.

Compétences requises

Rapidité, agilité et bonne condition physique.

Sens du service et orientation client.

Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress du service.

Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.

Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirées, week-ends, jours fériés).

Pas de possibilité de logement sur place

Rémunération selon la convention collective de la restauration, avec possibilité de pourboires.

Débutant accepté avec immersion au préalable pendant 2 ou 3 jours.

Etre disponible tout l'été.

Une place de parking payée par nos soins est à votre disposition à proximité du restaurant (300 m)