Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste :***Cuisine froide :***- Préparer et dresser des plats froids en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène.***- Assurer la mise en place et la finition des produits pour les services.***- Participer à l'élaboration des salades, sandwiches, plateaux-repas et autres produits froids.***Cuisine chaude :***- Aider à la préparation des plats chauds et à la cuisson des produits en respectant les standards de qualité et de présentation.***- Participer à la mise en place des garnitures, sauces, viandes, poissons, etc.***- Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail.***Hygiène et sécurité :***- Respecter strictement les normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire).***- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.***- Participer à la gestion des stocks et veiller à l'approvisionnement en produits frais et nécessaires au bon déroulement du service.
Description du profil :***Vous avez une formation en cuisine (CAP, Bac Pro, ou équivalent) et une première expérience en cuisine professionnelle, idéalement en cuisine froide ou chaude.***Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, rigoureux(se), organisé(e) et aimez travailler en équipe.***Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.***Vous êtes autonome et réactif(ve) dans un environnement dynamique.