Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste :
En tant qu'Opérateur de préparation des matières premières F/H, vous jouerez un rôle clé en amont du processus de production.
Vos missions principales seront les suivantes :
Préparer les matières premières destinées aux services de production en respectant scrupuleusement les consignes.
Lire et interpréter les recettes, puis effectuer le pesage précis des ingrédients en respectant les quantités demandées.
Convertir les recettes si nécessaire, en adaptant les dosages selon le poids commandé.
Compléter les documents de traçabilité avec rigueur.
Manipuler des charges (port de charges d'environ 20 kg régulier).
Respecter strictement les règles d'hygiène et les modes opératoires en vigueur dans l'industrie agroalimentaire.
Utiliser les machines industrielles et le tire-palette dans le cadre de vos fonctions.
Conditions de travail :
Poste en horaires matinaux : 4h-11h30, ou 3h-11h, ou 2h-10h.
Vous bénéficierez de deux jours de repos par semaine, avec le dimanche comme jour de repos fixe.
Description du profil :
Nous recherchons un profil expérimenté et rigoureux, ayant une appétence pour le travail de précision et le respect des normes.
Vous justifiez idéalement d'une expérience significative dans un métier de bouche (par exemple : commis de cuisine, boucher, pâtissier, traiteur, boulanger ou toute autre expérience en préparation alimentaire industrielle). Vous êtes autonome, organisé(e) et capable de travailler en toute rigueur dans le respect des recettes et des procédures d'hygiène. Vous êtes à l'aise avec les chiffres et la conversion d'unités pour l'adaptation des recettes. La maîtrise de la lecture et de l'écriture de la langue française est indispensable pour la traçabilité et le suivi des recettes.
Si vous vous reconnaissez dans cette description et que vous souhaitez vous investir au sein d'une entreprise reconnue, nous vous invitons à postuler sans tarder afin que nous puissions échanger sur cette opportunité.