Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste :

Au sein de l'équipe cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène.

À ce titre, vous serez chargé(e) de Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.***Effectuer les travaux préliminaires : épluchage, découpe, lavage et préparation des produits.***Participer à la cuisson des viandes, poissons et légumes.***Réaliser les entrées, garnitures et préparations culinaires simples.***Dresser les assiettes avant le service.***Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail.***Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Travailler en collaboration avec l'ensemble de la brigade afin de garantir la qualité du service.

Description du profil Formation en cuisine.***Première expérience en restauration ou sur un poste similaire souhaitée.***Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.***Dynamisme, réactivité et goût du travail en équipe.***Sens de l'organisation et rigueur.***Motivation et envie d'apprendre auprès d'une équipe expérimentée.