Commis / Commise de cuisine

MISSIONS

Sous la responsabilité du chef de cuisine et en collaboration avec l'équipe en place, vous participerez à la préparation et à la réalisation des productions culinaires.

Préparer les ingrédients et les matières premières nécessaires à la production.

Participer à la réalisation des plats selon les consignes de la cuisine.

Assurer le dressage et l'envoi des préparations.

Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.

Maintenir la propreté des équipements et du poste de travail.

Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Participer au bon fonctionnement général de la cuisine.

PROFIL RECHERCHÉ

Débutants acceptés.

Avec ou sans expérience en restauration.

Une formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) serait appréciée mais n'est pas exigée.

Motivation, sérieux et envie d'apprendre.

Ponctualité et sens de l'organisation.

Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.

Respect des consignes et des règles d'hygiène.

AVANTAGES

Intégration au sein d'un établissement dynamique et en développement.

Possibilité de renouvellement du contrat vers un CDI

Accompagnement et montée en compétences au sein de l'équipe.