COMMERCIAL DE BORD

A propos du poste :

• Est responsable de l'organisation et de la propreté de son espace de travail afin d'accueillir le client.
• Conseille et oriente le client dans le choix des produits.
• Met en application les différentes techniques de vente et conseils de son management.
• Met en place et contribue à la réussite des différentes animations commerciales à bord.
• Veille à la mise en place et au renouvellement des publicités (PLV) sur les lieux de ventes.
• Formalise les remontées d'informations concernant toutes anomalies constatées à bord (rupture produit, matériel,...) à l'aide des moyens existants.
• Effectue l'inventaire qualitatif et quantitatif de son stock.
• Est responsable de la gestion de son stock et des commandes de recomplètement éventuelles. (TEMPO)
• Applique les processus et les modes opératoires en l'absence du matériel dans la préparation et le service de la prestation client.
• Respecte la chaîne du froid et les règles d'hygiène.
• Sécurise sa caisse et son fond de caisse pendant toute la durée de son service.
• Respecte strictement les procédures et modes opératoires liés à l'encaissement.
• Verse sa recette en respectant strictement les modes opératoires.
• Participe à l'atteinte des objectifs qualitatif et quantitatif.
• Suggère toute modification pouvant améliorer la qualité et la performance du service rendu.
• Respecte les différents plans de merchandising établis y compris le positionnement des PLV.
• Respecte les consignes QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement) liés à son activité.

Profil recherché :

Assure la vente et la promotion des prestations de restauration dans l'ensemble des trains TGV du périmètre Newrest Wagons-Lits France, dans l'environnement de la gare et sur les quais.