Chief Maitre d’Hôtel – 5-Star Oceanfront Dining

Le Grand Hôtel Thalasso & Spa, établissement 5 étoiles à Saint-Jean-de-Luz, recherche son/sa futur(e) 1er Maître d’Hôtel pour renforcer le service restauration et garantir une expérience client d'exception.

Sous la responsabilité du Responsable restauration, vous encadrez les managers (bar, salle, pdj), les chefs de rang et commis, et assurez la qualité, l’accueil, les réservations et les banquets tout en respectant les procédures.