Chefs Gérants H/F Auvergne-Rhône-Alpes

Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration collective dans sa totalité et apporter votre savoir-faire pour le compte d'une entreprise spécialiste de la restauration collective.

Vos missions seront les suivantes :

- Participer à la production des repas

- Assurer la gestion du service de restauration

- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution

- Manager l'équipe du service restauration

- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks

- Assurer la relation au quotidien avec le client

- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué

- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP

Profil :

Diplôme niv. BEP/CAP/BacPro

Une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective

Vous maîtrisez les règles HACCP

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 33000,00 par an