Chef Sushi Responsable Corner en Magasins

Wasabi, présent en France et à la Réunion, recherche un expert en confection de sushis pour gérer un corner au sein de grandes surfaces. Vous serez responsable de la réalisation des recettes, de la gestion des stocks et de l'encadrement d'équipe.

Le candidat idéal a une expérience en restauration, maîtrise les fondamentaux d'hygiène et de sécurité alimentaire, et est capable de former son équipe tout en atteignant les objectifs de production fixés.