Chef Sommelier Luxe — Expérience Hôtellerie 5★

Cheval Blanc Paris, nouvellement investi dans l’expérience hôte de luxe, recrute un Responsable Sommellerie pour piloter les services et superviser les opérations du département sommellerie. Vous assurez Excellence du conseil, du service et du suivi client, en collaboration avec le Directeur de la Sommellerie.

Vous élaborez et mettez à jour les offres de boissons et les cartes des vins des différents points de restauration, tout en gérant les stocks, les coûts et les relations fournisseurs avec