Chef projets R et D F/H

RESPONSABILITÉS :

Au sein de notre service Recherche et développement produits, vous gérez toutes les étapes du développement des nouveaux produits.
Dans ce cadre, vos missions sont les suivantes :
• Répondre aux appels d'offres clients MDD et clients industriels,
• Organiser, planifier et réaliser des échantillons, des essais laboratoire, des tests pilotes et industriels,
• Elaborer des recettes, des fiches techniques, des listes d'ingrédients et suivre la législation pour la validation règlementaire et diffusion,
• Assurer le lancement des nouveaux produits et assurer un support technique lors des problématiques industrielles,
• Optimiser de façon permanente les recettes, les matières premières, dans des objectifs de coût, de maintien ou d'amélioration de la qualité, et de simplification,
• Effectuer le suivi sensoriel de la gamme de produit développé et de la concurrence,
• Veille marché, démarche proactive, proposition d'innovation.
Vous êtes le référent technique du périmètre « texturants » (connaissances approfondies, partage, veille, appui au service).
Vous êtes en lien avec les acteurs internes sur site (services commerciaux, marketing, achat, production, qualité, supply chain) et également des équipes R&D des autres sites du Groupe, les clients et les fournisseurs en matières premières.

PROFIL RECHERCHÉ :

De formation Master ou Ingénieur Agroalimentaire, vous bénéficiez d'une expérience de 3 ans sur un poste similaire.
Vous possédez idéalement des connaissances dans les boissons, texturants et les analyses physicochimiques.
Vous détenez également un niveau d'anglais opérationnel (écrit/parlé).
En complément de votre savoir-faire technique, vous possédez un solide sens du relationnel qui vous permettra notamment d'être à l'aise dans les échanges avec les clients externes et les différents acteurs en interne.
Vous maîtrisez la gestion de projet, et savez travailler sur de nombreux projets simultanés à très courts délais.
Pour réussir sur ce poste, vous devez faire preuve d'autonomie, de créativité et votre sensibilité aux aspects sensoriels & process du produit sont des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.
Passion et culture produit feront de vous le candidat idéal !