Chef Pâtissier Logé sur Place – Hôtel de Montagne & Spa

Hôtel Alparena & Spa, groupe Les Balcons, recherche un·e Chef pâtissier·ière pour assurer l’ensemble de la production sucrée de l’établissement. Vous concevez et réalisez une offre pâtissière complète, du petit-déjeuner aux desserts à l’assiette, en passant par le brunch et les événements, en lien avec la saisonnalité et les produits locaux.

Autonome, vous planifiez et structurez la production, optimisez les volumes et appliquez strictement les normes HACCP.