Chef Pâtissier International - Formateur & Innovateur

Pierre Hermé Paris recherche un chef pâtissier en charge du savoir-faire international. Vous superviserez les ateliers de production et les activités des partenaires franchisés et hôteliers à l’international, tout en transmettant le savoir-faire exceptionnel de la Maison.

Vous dirigerez les équipes, coordonnerez les projets d’ouverture, tracerez les besoins des partenaires et proposerez des évolutions de recettes adaptées aux marchés internationaux. Des déplacements à l’étranger seront fréquents.