Chef Pâtissier International & Formateur en Savoir-Faire

Pierre Hermé recherche un Chef Pâtissier en charge du savoir-faire international. Vous garantissez le suivi des ateliers de fabrication et des activités de production des partenaires franchisés et hôteliers à l’international, et assurez la transmission du savoir-faire de la Maison.

Vous coordonnez, formez et accompagnez les chefs de production, proposez des nouveautés et veilliez à la qualité des produits tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.