Chef pâtissier (H/F)

RESPONSABILITÉS

• Organiser et gérer le planning de l'équipe, ainsi que la validation des horaires.
• Être présent(e) lors du service du restaurant gastronomique.
• Élaborer et mettre à jour les fiches techniques des préparations.
• Participer à la conception de la carte en collaboration avec le Chef de Cuisine.
• Gérer les coûts, les stocks et les approvisionnements de marchandises.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Passer les commandes fournisseurs et suivre les livraisons.

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons un(e) chef pâtissier passionné(e), motivé(e) et prêt(e) à relever un nouveau défi, qu'il s'agisse de votre première expérience ou non. Vous êtes dynamique, respectueux(se), rigoureux(se) et organisé(e). Une expérience en hôtel ou restaurant est souhaitée. Rejoignez notre équipe et participez à l'excellence de nos établissements Relais & Châteaux.

CONTRAT

Type de contrat : CDI.

Durée du travail : 35 heures/semaine. Travail en journée.

SALARIE

• Salaire brut mensuel : 4005,0 Euros à 4005,0 Euros.

EXPERIENCE

• Débutant accepté.

EMPLOYEUR

La Ferme Saint Siméon : une Collection unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris. La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, où chacun de nos collaborateurs aime faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être.