Chef Pâtissier Adjoint – Leadership & Création

Des Gâteaux Et Du Pain recherche un chef pâtissier pour diriger la production des pâtisseries et viennoiseries, en atelier et en boutique, sous la supervision de la Cheffe Claire Damon. Vous managerez une équipe de pâtissiers, garantissez la qualité, le respect des recettes et des normes d’hygiène, et transmettez le savoir-faire d’excellence nécessaire à l’image de la maison.

Vous planifierez les productions, réaliserez les plannings et suivrez les stocks et commandes, tout en développant