Chef Gérant — Restauration Collective, Leadership & Budget

AQUANTIS l Cabinet de recrutement recrute un Chef Gérant pour reprendre un nouveau marché dans les Yvelines. Vous dirigerez une équipe en cuisine et en salle, assurant la production alimentaire et le respect des normes d'hygiène et de sécurité, tout en atteignant les objectifs budgétés.

Vous calibrerez les menus, gérerez les stocks et participerez au reporting mensuel, avec des perspectives d'évolution dans une entreprise reconnue du secteur.