Chef gérant / gérante cuisinant – ISTRES (H/F)

Société régionale de restauration collective recherche son Chef Gérant Cuisinant sur le secteur d’ISTRES. Vous aurez à gérer la production avec l’appui d’une équipe.

• Assurer la production des repas avec une attention particulière sur la présentation des plats
• Manager, accompagner, former,
• Gérer le planning,
• Mettre en œuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents,
• Garantir les règles en matière HACCP,
• Passer les commandes, gérer les stocks, le budget,
• Veiller à la satisfaction des convives,
• Avoir une très bonne présentation,
• Avoir le sens de la relation client,

Une expérience en EHPAD est souhaitée. 80 repas par service. Poste à pourvoir début août.

Travail sur cycle de 2 semaines (roulement 10h/jour). s1 = 30h (soit 3 jours de travail). s2 = 40h (soit 4 jours de travail). Travail 1 WE sur 2.

Rémunération brute mensuelle: entre 2576€ et 2784€ sur 12 mois.