Chef gérant (F/H) - Montpellier (34)

À propos du groupe

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans. Chaque jour, sur l’ensemble du territoire national, des femmes et des hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin. Le groupe DUPONT RESTAURATION s’est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d’un mot d’ordre : la qualité. Bien manger est un sujet au cœur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler. Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l’humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre ! Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l’accompagnement : c’est l’essence de Dupont Restauration. Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives. Aujourd’hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle. Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l’aimer longtemps, vous y êtes !

Responsabilités

Pour piloter un restaurant d’entreprise haut de gamme, nous recherchons un nouveau talent. Chaque jour, vous réalisez une offre culinaire tendance, dans un restaurant d’entreprise, mais aussi pour des prestations annexes haut de gamme avec des produits locaux, bruts et de saison. Force de proposition, vous laissez parler votre créativité pour élaborer des menus variés, dans un objectif permanent de satisfaire vos convives. Ayant une parfaite maîtrise de la sécurité alimentaire, vous savez appliquer la démarche HACCP à la lettre. Guidé par le contrat de prestation, vous pilotez l’activité du restaurant, commandez vos denrées et cultivez une relation de confiance avec votre client. Dans cet objectif, vous développez les compétences professionnelles et l’agilité de votre équipe et contribuez ainsi à leur évolution et à la croissance de l’entreprise.

Qualifications

Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l’esprit d’équipe vous caractérisent.

Informations complémentaires

• Horaires : 07h - 15h
• Du lundi au vendredi
• 300 couverts par jour
• Parking sur site et accessible en transports en commun
• Rémunération brute mensuelle à partir de 2 500 EUR sur 13 mois

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison ...
• Une entreprise engagée avec une politique d’inclusion et de diversité en faveur de tous
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d’activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50 % par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.

Vous êtes concerné ? N’hésitez plus, votre place est avec nous !