Chef gérant (F/H) - Bois d'Arcy (78)

Overview

Etonnez vos convives! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison… une prestation adaptée et variée destinée à … couverts.

Vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l’activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l’équipe.

En développant les compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l’entreprise.

Responsabilités

• Animer l’équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et respect des règles de sécurité alimentaire.
• Piloter l’activité de votre restaurant, véritable centre de profit.
• Définir les menus, commander les denrées et gérer le planning de l’équipe, guidé par le contrat de prestation.
• Développer les compétences professionnelles et l’agilité des collaborateurs pour leur évolution et la croissance de l’entreprise.

Informations complémentaires

• Lundi au vendredi
• Horaires 10h - 19h30 / 15h - 19h30 / 13h30 - 19h30 en planning tournant
• 35 couverts
• 2600€ brut / mois + 13ème mois + prime sur objectif

Pourquoi nous rejoindre ?

• D’authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management