Chef gérant (F/H) - Aix en Provence (13)

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des femmes et des hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin. Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité. Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler. Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre ! Étonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... Une prestation adaptée et variée.

Responsabilités

• En secteur entreprise, vous participez à la transformation de l'un de nos restaurants en site vitrine, ambassadeur de l'entreprise Dupont Restauration, en région PACA. Vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l'équipe.
• En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs, vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise.

Profil recherché / Qualifications

• Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +).
• Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérisent.

Informations complémentaires

• Du lundi au vendredi ;
• Horaires : 7h00 - 15h00 ; Travail le week-end occasionnel
• 180 couverts journaliers ;
• Accès parking, transports en commun ;

Avantages et culture

• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Diversité et inclusion

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.