Chef gérant F/H

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe!

Au sein de notre restaurant d'entreprise où nous produisons 1300 couverts par jour, nous sommes à la recherche de notre futur chef de cuisine H/F afin de compléter l'équipe de 20 personnes en cuisine.

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 7H - 15H
• 13ème mois
• RTT

Ce que vous ferez concrètement :

• Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid)
• Manager l'équipe en cuisine
• Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
• Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
• Gérer au quotidien la relation client et convives
• Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)