Chef Gérant en Résidences Service Seniors H/F

Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un chef gérant sur la métropole lilloise pour l'une de nos résidences hôtelières. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour une prestation haut de gamme, type table des présidents. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation ! Comme chef, vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence ! Vos missionsRéaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativitGérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseursFidéliser et développer la clientèle du restaurantDonner des responsabilités à votre équipeAssurer votre sécurité et celle de votre brigadeGarantir le respect des normes d'hygiène (HACCPTout en vous apportant le support nécessaire !