Chef Gérant en collectivité H/F
BEAUPRÉAU-EN-MAUGES, 49
il y a 6 jours
RESPONSABILITÉS :
Reso Val de Loire recherche, pour l'un de nos adhérents, un(e) Chef de rang chargé(e) d'assurer la gestion quotidienne du service de restauration collective. organisation du service, participation à la production et gestion des commandes. Vous ferez partie d'une petite équipe où autonomie, polyvalence et sens du service sont essentielles.
Missions principales • Assurer le service et la bonne coordination des repas
• Participer à la production : préparation, dressage, respect strict des normes HACCP
• Réaliser et suivre les commandes, gérer les stocks et les livraisons
• Encadrer et accompagner l'équipe de service
• Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire
• Contribuer à l'entretien, la mise en place et le rangement des espaces de restauration
PROFIL RECHERCHÉ :
• Expérience en restauration collective ou traditionnelle souhaitée
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène (HACCP)
• Polyvalence : production + gestion des commandes
• Esprit d'équipe, autonomie, sens de l'organisation
• Qualités relationnelles et rigueur
• Disponibilité 1 week-end sur 3
Éléments contractuels :
. CDD temps plein à pourvoir dès que possible jusqu'en Mai 2026
. 1/3 week-end de travaillé de 7h30 à 13h30 puis 16h30 à 19h30
. Perspectives d'évolution (mobilité interne, formation continue)
Reso Val de Loire recherche, pour l'un de nos adhérents, un(e) Chef de rang chargé(e) d'assurer la gestion quotidienne du service de restauration collective. organisation du service, participation à la production et gestion des commandes. Vous ferez partie d'une petite équipe où autonomie, polyvalence et sens du service sont essentielles.
Missions principales • Assurer le service et la bonne coordination des repas
• Participer à la production : préparation, dressage, respect strict des normes HACCP
• Réaliser et suivre les commandes, gérer les stocks et les livraisons
• Encadrer et accompagner l'équipe de service
• Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire
• Contribuer à l'entretien, la mise en place et le rangement des espaces de restauration
PROFIL RECHERCHÉ :
• Expérience en restauration collective ou traditionnelle souhaitée
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène (HACCP)
• Polyvalence : production + gestion des commandes
• Esprit d'équipe, autonomie, sens de l'organisation
• Qualités relationnelles et rigueur
• Disponibilité 1 week-end sur 3
Éléments contractuels :
. CDD temps plein à pourvoir dès que possible jusqu'en Mai 2026
. 1/3 week-end de travaillé de 7h30 à 13h30 puis 16h30 à 19h30
. Perspectives d'évolution (mobilité interne, formation continue)
Entreprise
Reso 4972
Reso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Reso Val de Loire propose des emplois en Cdi, Cdd, Temps partagés et Intérim en Hotellerie-Restauration, Tourisme et métiers de bouche.
Reso Val de Loire recrute un Chef Gérant en collectivité H/F pour un établissement adhérent situé à Gesté.
Pour plus d'informations sur notre groupement d'employeurs, vous pouvez consulter notre site internet : https://www.resoemploi.fr/
Plateforme de publication
Offres pouvant vous intéresser
SALLANCHES, 74
il y a 1 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
1 801,80 € / mois
ISLE, 87
il y a 1 jour
CONDOM, 32
il y a 2 jours
Chef de cuisine - RM Du Parc F/H
2 180,00 € - 3 247,00 € / mois
GENLIS, 21
il y a 16 jours