Chef(fe) Pâtissier(ère) F/H

Overview

Chef(fe) Pâtissier(ère) F/H – AtalanteLocation: Sainte-Marie-de-RéContract: CDI • Temps plein • À partir du

Vos Futures Missions

• Gestion de la mise en place et élaboration des préparations culinaires.
• Contrôler la qualité des plats et des produits.
• Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des desserts.
• Créer de nouveaux desserts en exprimant ses idées.
• Commander ses matières premières et gérer ses stocks.
• Recruter les collaborateurs en pâtisserie.
• Veiller à la qualité du service.
• Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos procédures.
• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Bonnes connaissances techniques culinaires.
• Sens des saveurs et de la présentation.
• Organisation, rigueur et bon esprit d'équipe.
• Expérience en boutique souhaitée; expérience chez un traiteur est un atout (capacité à travailler en volume tout en maintenant un haut niveau de qualité).
• Sens du client et du détail.
• Appel de l’Océan souhaité.

Avantages

• Parcours d’intégration soigné.
• Tarifs collaborateurs pour vous et vos proches.
• Cadre de travail exceptionnel face à l’océan.
• Logement possible (selon disponibilités) pendant la période d’essai.
• Prise en charge du pont à 100%.
• Comité d’entreprise avec tarifs avantageux.
• Parcours mobilité groupe et interne à chaque site.
• Accompagnement sur la formation tout au long de votre expérience Relais Thalasso.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion du service.