Chef.fe gérant.e (H/F)

L'association de gestion de la restauration scolaire de Saffré recrute son/sa futur-e chef-fe gérant-e afin de piloter son projet alimentaire. Depuis plus de 30 ans, l'association CGRS est portée par les parents des 2 écoles de la commune de Saffré pour assurer la gestion du restaurant scolaire avec une ambition forte : proposer aux enfants une alimentation de qualité, cuisinée sur place et respectueuse de la santé comme de l'environnement. Chaque jour, notre équipe de 8 salarié.es prépare environ 400 repas à destination des enfants des écoles de la commune, à partir de produits frais, majoritairement bruts, avec une place importante accordée au bio, au local, au fait maison et à la cuisine végétarienne. Notre association porte une vision de la restauration collective comme étant un véritable projet éducatif, humain et territorial : une alimentation de qualité, une cuisine respectueuse de la santé et de l'environnement, des partenariats durables avec les producteurs locaux, une organisation coopérative entre salariés, bénévoles, familles et collectivité. L'association souhaite poursuivre le déploiement et l'ancrage de son projet alimentaire sur le territoire de la commune et le. chef.fe gérant.e contribuera à cette dynamique au travers des objectifs suivants : Assurer le pilotage opérationnel et humain Poursuivre le travail de structuration et de professionnalisation de l'activité de l'association Développer les partenariats avec les producteurs locaux et les filières d'approvisionnement local Renforcer la coopération de l'association avec les acteurs de la commune (familles, élu.es et agent.es mairie, écoles, associations) Vos missions

Sous l'autorité et en lien étroit avec le Conseil d'administration, vous serez responsable du bon fonctionnement

global du service de restauration et du pilotage opérationnel de l'activité. Vous serez notamment chargé-e des

missions suivantes : Vie associative et coo...