Chef/fe de restaurant Asiatique (H/F)
Nous recherchons pour notre restaurant asiatique, situé dans l'ouest, un/e chef/fe de cuisine.
En tant que Chef/fe de Cuisine, vous serez le chef d'orchestre de notre brigade.
Vous pourrez partager votre vision culinaire, guiderez et inspirerez votre équipe et veillerez à ce que chaque service soit une réussite. Votre savoir-faire et votre sens du détail feront la différence dans la satisfaction de nos clients et dans la réputation de notre maison.
Vos missions seront les suivantes :- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine, du dressage à l'envoi.
- Former, encadrer et motiver l'équipe pour garantir un haut niveau de qualité et de cohésion.
- Gérer les stocks, les commandes et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer activement à la maîtrise des coûts et à l'optimisation des process.
Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou de Second prêt à franchir une étape ou une expérience de cuisinier sans expérience en tant que chef mais ayant les épaules pour endosser ce rôle à responsabilité.
Vous pourrez nous faire découvrir, ainsi qu'aux clients, votre créativité en proposant vos propres suggestions asiatiques.
Si ce poste vous intéresse, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature via cette offre.
