Chef.fe de rang H/F – Le Lassey
Other Pourquoi nous rejoindre ?
Le Château Sainte Sabine est un Hôtel 5* situé à 30 minutes de Beaune, près de Pouilly en Auxois.
Maison d’excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect et l’écoute de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateursDe rejoindre une équipe dynamique au sein d’une maison emblématique .
De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine .
D’apporter votre savoir-faire , votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d’évasion dans notre maison.
En travaillant en tant que Chef.fe de rang au du Restaurant Le Lassey, vous créez la musique entre la salle et la cuisine !
Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :
Accueil et prise en charge des clients
Assurer un accueil soigné, professionnel et chaleureux des clients à leur arrivée.
Présenter la carte, expliquer les plats, recommander des accords mets-vins en lien avec le sommelier.
Être attentif aux besoins des clients tout au long du repas et anticiper leurs attentes.
Servir les mets et boissons selon les codes du service gastronomique.
Garantir une relation client personnalisée et contribuer à leur fidélisation.
Contribution à la qualité et à l’image du restaurant
Appliquer rigoureusement les standards de qualité et les procédures de l’établissement.
Veiller à la satisfaction des clients en assurant un service irréprochable à chaque étape.
Être garant de l’élégance, de la discrétion et du professionnalisme dans toutes ses interactions.
Participer activement aux briefings, aux formations internes et aux retours d’expérience.
Contribuer à l’image d’excellence du restaurant à travers un service raffiné et attentif.
Organisation et coordination du rang
Gérer un ou plusieurs rangs de tables en toute autonomie pendant le service.
Superviser les commis de salle, les encadrer et assurer une bonne répartitio