Chef(fe) de cuisine F/H - Slow Village Pornic

Nous recrutons chez Slow Village !\n\n

En tant que Chef(fe) de cuisine voici les missions qui vous seront confiées :\n\n

Préparer et cuisiner selon recettes et fiches techniques

Organiser le poste et veiller au respect des normes HACCP

Gérer les stocks et anticiper les besoins

Participer à l'élaboration des menus avec le Responsable F&B

Coordonner l'équipe cuisine et le planning avec la direction

Assurer la collaboration avec le service en salle

Mettre à jour le tableau des allergènes

Garantir une cuisine savoureuse, responsable et la satisfaction client

Savoir-faire

Techniques culinaires (cuissons, découpes, dressage), organisation du poste, respect des normes HACCP, gestion des stocks et coordination avec l'équipe.

Savoir-être

Rigueur, esprit d'équipe, autonomie, sens du service, réactivité et capacité à gérer la pression pour une cuisine savoureuse et de qualité.\n\n

Postulez dès maintenant et participez à créer des moments uniques pour nos vacanciers !