Chef Exécutif — Ouverture d'une destination culinaire

L'Adrienne Vendôme Paris - Autograph Collection recherche un Chef Exécutif pour piloter l'ensemble de l'offre culinaire de notre établissement parisien. Vous dirigerez les cuisines, recruterez et structurerez les brigades, et mettrez en place les standards pour une ouverture d'envergure.

Vous assurez la maîtrise des coûts, le respect des normes d'hygiène et la cohérence culinaire avec l ADN de notre groupe, tout en fédérant les équipes autour d'une vision créative et exigeante.