Chef Exécutif Multisite - Leadership en Cuisine Bistronomique

Le Kon Tiki Boutique Hotel à Papeete recrute un Chef Exécutif (H/F) capable de piloter plusieurs concepts de restauration et d'accompagner les brigades vers l’excellence. Vous concevrez des cartes créatives, garantirez une qualité constante et participerez activement au rayonnement culinaire de l’établissement.

Rattaché au Directeur F&B, vous maîtriserez les achats, les stocks et les coûts, encadrerez et fédérerez les équipes, et veillerez au respect des normes HACCP.