Chef Exécutif Cuisine – Luxe Hôtel & Banquets

Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, établissement 5 étoiles sur la Croisette, recherche un Chef Exécutif / Chef de Cuisine pour diriger l'offre culinaire et garantir l'excellence des services.

Vous piloterez le renouvellement des cartes, encadrerez les équipes, assurerez le recrutement et la formation, gérerez les budgets Food Cost et Labour Cost, et veillerez au respect des normes HACCP et des standards LQA.