Chef Exécutif — Créativité Culinaire et Leadership

Barrière Ribeauvillé, resort luxe, recherche un Chef Exécutif (H/F) en CDI pour prendre les rênes de la brigade et superviser la cuisine du restaurant et du balnéo-ludisme. Vous travaillerez sous la direction du Directeur de la Restauration, garantissant une production culinaire conforme aux standards Barrière et aux fiches techniques.

Vous concevrez les menus, gérerez achats et stocks, assurerez qualité et sécurité alimentaire et animerez votre équipe avec rigueur et esprit d’initiative.