Chef de service des Services Généraux (H/F)

Contexte :

Le Chef de Service desServices Généraux assure le pilotage opérationnel, la coordination et l'animation des activités des Services Généraux au sein des établissements del'association.

Sous l'autorité duDirecteur Adjoint des Services Généraux, il met en œuvre les politiques,procédures et plans d'action définis au niveau associatif.

Il garantit la continuitéde service, la qualité et l'efficience des prestations relevant des ServicesGénéraux et veille à leur bonne adaptation aux besoins des établissements.

Il coordonne les différentsmétiers des Services Généraux et accompagne les référents métiers et leséquipes de proximité dans l'exercice de leurs missions.

Il contribue au développement de l'autonomie desétablissements, dans le respect du cadre associatif, des exigencesréglementaires et des orientations définies par la Direction Générale.

Ses principales missions sont :

Management et animation deséquipes

• Encadre, anime et coordonne les équipestechniques, les équipes hôtelières, les équipes de ménage et les équipes decuisine.
• Organise l'activité de ces équipes selon les priorités et besoins desétablissements.
• Organise les plannings, gère lesabsences et garantie la continuité de service.
• Coordonnel’intervention des référents métiers.
• S'assure dela cohérence des pratiques et des échanges de bonnes pratiques.
• Régule les situations de surcharge ou de dysfonctionnement.
• Accompagne les professionnels et propose des solutions concrètes.
• Participe aux plans de formation et est autonome sur les recrutements.
• Identifie les formations adéquates autravers notamment des EAP et des besoins.
• Anime des réunions d’équipe et favorisela montée en compétences au travers des sensibilisations, formations ethabilitations.
• Accompagne les équipes dans lesévolutions organisationnelles.
• Garantie un climat de travailrespectueux et sécurisant.
• S’assure de la mise à disposition desEPI.

Maintenance, travaux, gestion technique& réglementaire

• Maintenance, travaux, gestion technique & règlementaire
• Organise la maintenance préventive, corrective et le suiviopérationnel des contrôles réglementaires.
• Assure le suivi opérationnel des contrats de maintenance etveille aux échéances.
• Supervise le suivi et le reporting pour chaque établissementrelatif aux bâtiments et installations (opérations de maintenance, contratd’entretien, vérification périodiques obligatoires, commission de sécurité) àpartir d’un outil (ex : GMAO).
• Supervise les demandes des établissements et les bons detravaux.
• Coordonne les interventions techniques et organise lerecour aux prestataires.
• Priorise les interventions selon urgence, criticité etimpact.
• Supervise le suivi opérationnel des travaux et intervient ensupport des référents métiers.
• Informe des besoins/difficultés récurrents au DirecteurAdjoint.
• Participe aux réceptions et signale les difficultés oudérives.
• Contribue au retour d'expérience.

Achats, fournisseurs etprestataires

• Coordonneles achats relevant de son périmètre.
• Veille aurespect des procédures.
• Contribueaux relations opérationnelles avec les fournisseurs.
• Participe àl'évaluation des prestataires.
• Contrôle laqualité des prestations et informe les personnes en charge.
• Identifieles possibilités de mutualisation et contribue à l'optimisation des coûts.
• Transmet leséléments nécessaires aux arbitrages.
• Superviseles niveaux de stocks et suit les consommations.
• Repère lesanomalies et surconsommations.
• Favorise lesmissions de gestion des stocks et consommables confiées aux agents deproximité.

Supervision des services restauration, entretien, etlogistique

• Veille à la continuité des services et à la coordination leséquipes.
• Veille à l'application des procédures.
• Coordonne l’intervention des référents métiers.
• Suit les difficultés et coordonne les actions correctives.
• Accompagne l'amélioration des pratiques.

Restauration

• Coordonne et organise l’activité générale des équipes decuisine.
• Supervise la conformité aux règles d'hygiène et à lasécurité alimentaire.
• Accompagne la mise en œuvre des procédures et l’utilisationdes logiciels de traçabilité.
• Participe aux commissions menus et à la réflexion surl’équilibre alimentaire.
• Coordonne la logistique des repas entre la cuisine et lesunités de vie.
• Veille à la qualité du service rendu aux usagers.

Entretien

• Coordonne et organise l’activité des équipes d’entretien.
• Veille la propreté et l’hygiène des locaux dans le respectdes protocoles définis.
• Accompagne la mise en œuvre des procédures et l’utilisationdes logiciels de traçabilité.
• Contribue à la prévention des risques sanitaires.
• Participe à l’harmonisation des pratiques et des procéduresentre sites.
• Veille à l’utilisation sécurisée et raisonnée des produitset matériels.
• Assure un cadre de vie propre, sain et respectueux de ladignité des personnes accompagnées.

Véhicules

• Supervise le suivi des véhicules.
• Coordonne les missions du référent métier.
• Suit l’entretien, la maintenance et les contrôlesobligatoires.
• Accompagne la mise en œuvre des procédures et règlesd’utilisation.
• Accompagne l’utilisation des logiciels de traçabilité.
• Identifie les besoins de renouvellement.
• Contribue à la programmation des investissements

Budget, contrôle de gestion et reporting

• Participe à la préparation des budgets et suit leurexécution.
• Analyse les écarts et alerte le Directeur Adjoint.
• Suit les dépenses et contribue à l'identification deséconomies.
• Participe à l'analyse faire / faire-faire / mutualiser /déléguer.
• Contribue à l’analyse de l’activité des équipes.
• Fait remonter tout écart et/ou dysfonctionnent concernant :
• Les interventions techniques et le délai de traitement desdemandes.
• La maintenance, travaux et suivi des contrôlesréglementaires.
• L’avancement des plans d'action.
• Les achats, stocks et les besoins en ressources.
• Les prestations externalisées et la performance desfournisseurs.
• Les difficultés, risques et non-conformités.
• Les interventions des référents.
• Le développement des compétences.
• Le niveau d'autonomie et la satisfaction des établissements.
• La continuité de service.

Activitéstransversales

• Participe aux réunions institutionnelles(direction, CSE, groupes de travail).
• Contribue aux projets transversauxassociatifs (RSE, harmonisation des pratiques).
• Développe l’autonomie desréférents métiers et des établissements:

Accompagne la montée encompétences.

Développe des missionscomplémentaires.

Organise formation ettransmission.

Sécurise les pratiques locales.

Contrôle l’application du cadreassociatif.

Favorise l’échange des bonnes pratiques.

• Construit et entretient lesrelations avec les établissements :

Recueille les besoins.

Organise leur traitement.

Assure le suivi des demandes.

Mobilise les ressourcesmutualisées.

Accompagne les établissements.

Intervient en soutien sinécessaire.

Veille à l’équité de traitement.

Fait remonter les problématiquesrécurrentes.