Chef de secteur - Restauration collective (H/F)

Chef de secteur - Restauration collective (H/F)

CDI - Cadre

Secteur Var / Bouches-du-Rhône

Envie d'un poste terrain, autonome et à impact ?

Rejoignez une entreprise familiale de restauration collective, engagée pour une cuisine de qualité, élaborée à partir de produits frais et cuisinée sur place.

Nous recherchons un Chef de secteur (H/F) capable de piloter plusieurs sites, d'accompagner les équipes en cuisine au quotidien et de garantir à nos clients comme à nos convives une prestation soignée, gourmande et régulière.

Votre terrain de jeu : Secteur Var / Bouches-du-Rhône

Environnement : Etablissements Scolaires, médicaux sociaux et évènementiel

Nombre de restaurant : 4 à 7

Encadrement : entre 25 et 30 personnes

Vos missions :

• Management / RH

Manager et accompagner les équipes sur site

Participer au recrutement, à l'intégration et à la montée en compétence des équipes

Superviser l'organisation des cuisines, les plannings et les remplacements

• Prestation / qualité

Veiller à la qualité gustative, visuelle et technique des préparations

Garantir la qualité des prestations, la continuité de service et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Accompagner les équipes dans l'évolution des pratiques culinaires

• Client

Assurer un suivi client régulier afin d'entretenir une relation de proximité

Garantir le respect des engagements clients

• Pilotage

Contribuer à la performance des établissements

Mettre en place et suivre les plans d'actions nécessaires à l'amélioration des résultats

Passionné(e) par la restauration et la qualité de service

Expérience en restauration collective ou multisites

Manager de terrain, organisé(e) et réactif(ve)

À l'aise avec les équipes comme avec les clients

Autonome, impliqué(e) et orienté(e) solutions

Entreprise familiale à taille humaine

Poste autonome avec vraie responsabilité

Management de proximité

Mutuelle d'entreprise

CSE

Véhicule de service

Ordinateur et téléphone fournis

CDI temps plein - Statut cadre

Secteur : Var / Bouches-du-Rhône

Déplacements réguliers sur les sites

38 K€ brut / an (13ème mois inclus)

Vous aimez le terrain, le management et les environnements dynamiques ? Rejoignez-nous !