Chef de secteur frais libre-service H/F - Cavalaire-sur-Mer

Vous pilotez l'ensemble du secteur Frais LS (Charcuterie Libre-Service, Crèmerie, Volaille, Saurisserie, etc.) et assurez les missions suivantes :

Encadrer, former et faire monter en compétences une équipe de 15 collaborateur·rices

Gérer le compte d'exploitation (CA, marges, frais de personnel, démarque.)

Suivre les achats, commandes, stocks et performances des rayons

Mettre en œuvre et adapter la politique commerciale selon la saisonnalité et les temps forts

Organiser le planning de l'équipe et veiller à la bonne tenue des rayons

Être force de proposition pour dynamiser les ventes et améliorer l'expérience client