CHEF DE SALLE H/F (F/H)

descriptif du poste

Missions : Gestion Commerciale et avant-vente : élaboration des devis, suivi de la relation client et optimisation des marges et force de proposition sur les prestations annexes.

Pilotage Opérationnel et terrain : supervision du bon déroulement des services, gestion des flux, du timing et de la coordination avec la cuisine et garant de la qualité de service et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Management d'équipe : encadremen