Chef de room service (H/F)

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée

des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé,

les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque

assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ?

Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !

Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !\n\n

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la

restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est

un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de

convives.\n\n

Maison Lecocq accompagne depuis plus de 60 ans les grands événements du

territoire à travers des prestations traiteur, hospitalités et

événementielles haut de gamme. Partenaire historique du Stade

Pierre-Mauroy, la Maison Lecocq pilote les prestations VIP, réceptions et

événements corporate organisés au sein du stade : séminaires, conventions,

soirées d'entreprise, salons, matchs, concerts et événements grand public.\n\n

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e)

Assistant(e) Commercial(e) & Événementiel(le) en alternance, avec une forte

dimension commerciale, relation client et opérationnelle, rattaché(e) aux

équipes Hospitalités & Evènementiel.\n\n

Ce que l'on vous propose :

1. Contrat d'alternance (formation pratique entreprise)

2. Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation

3. Repas fourni

4. Intégration dans l'équipe Hospitalités

5. Découverte ou approfondissement de la gestion évènementielle sur la

partie restauration\n\n

Ce que vous ferez concrètement :\n\n

Relation commerciale & suivi client\n\n1. Gestion des demandes entrantes clients corporate

2. Qualification des besoins et accompagnement commercial des clients

3. Participation aux rendez-vous, visites et échanges commerciaux

4. Création, mise en forme et suivi des devis commerciaux

5. Relances clients et suivi des validations

6. Mise à jour des outils de suivi commercial et CRM

7. Participation à la fidélisation et à la qualité de la relation client\n\n

Coordination évènementielle

1. Participation à l'organisation des événements corporate

2. Préparation des feuilles de route et documents opérationnels

3. Coordination des besoins clients avec les équipes production,

logistique et exploitation

4. Participation aux réunions de préparation et de coordination\n\n

Présence terrain & exploitation

1. Présence opérationnelle sur les événements

2. Accueil et accompagnement des clients sur site

3. Contrôle des mises en place et du respect des standards qualité

4. Renfort des équipes exploitation lors des matchs, concerts et grands

événements

5. Suivi du bon déroulement des prestations jusqu'à la clôture de

l'événement\n\n

Suivi & amélioration continue

1. Participation aux retours d'expérience post-événements

2. Suivi administratif des dossiers

3. Participation à l'amélioration des process commerciaux et

événementiels

4. Vous êtes inscrit(e) en formation bac+3 (type licence, Master)

évènementiel, commerce, hospitality management, communication

évènementielle

5. Vous avez une forte appétence pour la relation client et le

développement commercial

6. Vous avez un intérêt pour l'univers du sport, de l'évènement et de

l'hospitalité

7. Vous avez une bonne expression orale et écrite

8. Vous avez le sens du détail et de l'organisation

9. Vous faites preuve de rigueur

10. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques

11. Vous avez la capacité d'évoluer dans un environnement dynamique et

exigeant