Chef de rayon pâtisserie - 45

ASTORIA RECRUTEMENT recherche pour son client en grande distribution alimentaire un manager de rayon pâtisserie expérimenté et diplômé en pâtisserie. Dans le respect de la politique de l'enseigne, vous développez votre rayon en toute autonomie. Vous référer au responsable de secteur du magasin ou au directeur. Vous serez animé par les missions quotidiennes suivantes :

• Gestion des stocks, des achats et commandes,
• Gestion et négociation fournisseurs et centrale,
• Gestion des gammes, implantation et théâtralisation des produits (mise en avant, promotion, lancement de produit…),
• Garant et gestionnaire à part entière du compte d'exploitation : CA, marge, quota, casse…
• Veille concurrentielle (être à l'affut des offres, promotion, tarifs),
• Suivi des règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits…),
• Conseiller, satisfaire et fidéliser votre clientèle au quotidien.
• 50% de fabrication maison Poste à pourvoir dès que possible Salaire : selon expérience, sur 13 mois + prime. Le salaire proposé dans l'annonce est à titre indicatif et ne constitue pas la proposition salariale finale. Il conviendra de le négocier directement avec le client. Merci de nous faire parvenir votre CV a jour de toutes expériences ou de nous notifier dans le mail le dernier poste que vous avez occupé.