Chef de Rayon Fruits & Légumes (H/F)

Chef de Rayon Fruits & Légumes (H/F) Chef de Rayon Fruits & Légumes pour l’emplacement 95 – Herblay-sur-Seine, 1000m² futur magasin Tang Frères. Rejoignez Tang Frères en CDI à temps plein dans un environnement dynamique et en plein développement. Avantages Salaire selon expérience Prise en charge de la mutuelle à 100 % par l’employeur (type familiale) Prise en charge de la réservation de place en crèche privée inter-entreprises Intéressement Responsabilités Gérer les stocks du rayon Vérifie la qualité de la marchandise en rayon (produits abîmés, périmés). Place en priorité la marchandise la plus ancienne en rayon afin de respecter le FIFO. Contrôle la marchandise rangée dans les frigos par son équipe (niveau de stock, emplacement, origines, DLC). Vérifie que la casse soit bien traitée et enregistrée par son équipe. Réceptionne la nouvelle marchandise et s’assure que celle-ci soit bien conforme à la commande (quantité, qualité). Remplissage du cadencier en fin de chaque journée pour tenir à jour les stocks. Estimise les prévisions des ventes en fonction des actualités, saisons et événements commerciaux. Assure les opérations de commandes selon les niveaux de stocks constatés. Appliquer les procédures d’hygiène et de qualité Gère l’application du plan de nettoyage conjointement avec le directeur de magasin. Assure un suivi des documents de contrôle du service qualité concernant le nettoyage du laboratoire. Vérifie que les produits sensibles (ex : légumes à feuilles) soient remballés le soir par son équipe. Contrôle la marchandise mise en rayon pour s’assurer que les origines soient bien séparées. Vérifie l’édition des pertes hebdomadaires (les références jetées ainsi que leur quantité). Contrôle quotidien de la température des équipements (frigos, vitrines). Animer des promotions commerciales