Chef de rayon Charcuterie/Traiteur/Crèmerie Traditionnels - H/F

Dans le cadre du développement de son activité, un magasin E.Leclerc situé en Gironde recherche un(e) Chef de rayon Charcuterie/Traiteur/Crèmerie Traditionnels.
Au sein d'une équipe dynamique et sous la responsabilité de la direction, vous gérerez le compte d'exploitation de vos rayons de façon autonome et responsable et en garantissez les résultats en termes de Chiffre d'Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks.
Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges).
Animateur et fédérateur, vous encadrez une équipe commerciale d'une dizaine de personnes et pouvez être amené à intervenir lors des entretiens de recrutement, leur formation et leur évaluation.
En collaboration avec votre équipe, vous participerez à la vente et veillez au respect des normes et de la règlementation en vigueur.
Votre capacité à déléguer en contrôlant vous permettra de veiller à la mise en application de vos directives en matière de qualité des produits, de service rendu à la clientèle, d'hygiène et de sécurité alimentaire.