Chef de rang (H/F) - Saison Eté 2026 - Poste logé
Capelongue, Bonnieux (Luberon) Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles Contrat : CDD Saison logé – Date de début :13/04/2026 A propos du Groupe : Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres. Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales. Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe. Capelongue, niché dans un cadre naturel exceptionnel, conjugue gastronomie, artisanat contemporain et accueil chaleureux pour proposer des moments uniques à une clientèle internationale exigeante. Vos principales responsabilités :
- Accueillir et conseiller les clients, assurer un service fluide et coordonné
- Maîtriser les cartes (restaurant et bar) et techniques de découpe en salle
- Gérer les commandes, l’encaissement et le suivi des clients
- Préparer la salle et coordonner les commis de salle
- Veiller au respect des normes d’hygiène et sécurité (HACCP) et à la propreté