Chef de rang (H/F)

Ouvert il y quelques mois, notre restaurant s'affirme comme une table bistronomique incontournable au cœur de Saint-Brieuc.

Un lieu vivant, chaleureux, où la cuisine de saison, l'exigence du goût et le travail du produit local rencontrent la convivialité d'une brasserie contemporaine.

En pleine phase de développement, nous recherchons un(e) Responsable de salle pour rejoindre notre équipe et participer activement à l'évolution du projet.

Votre mission :

Vous orchestrez le service des tables au sein du restaurant.

Organiser et préparer la mise en place de votre rang avant le service

Animer et coordonner les activités de votre équipe de serveurs

Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme

Prendre les commandes et veiller à leur bonne exécution en cuisine

Veiller au bon déroulement du service à table

Contrôler la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations

Profil recherché :

• Vous avez une expérience en service
• Vous êtes organisé(e)
• Vous avez envie de vous investir dans un projet ambitieux, au sein d'une équipe jeune et passionnée

Pourquoi nous rejoindre ?

• Pour grandir avec un établissement en plein essor
• Pour participer à une aventure humaine et culinaire exigeante
• Pour évoluer dans un cadre de travail sain, moderne et bienveillant
• Pour apporter votre touche personnelle à une cuisine en mouvement
• 2 jours de repos consécutifs
• Mix Journées continues et coupures
• Mutuelle d'entreprise
• Rémunération attractive

Poste à pourvoir dès que possible