Chef de Rang H/F

Hôtel & Performance - Offre d'emploi : Chef de rang (H/F)
À propos de nous
Hôtel & Performance est une société de conseil spécialisée dans l'accompagnement des hôteliers et restaurateurs indépendants. Notre mission : aider nos partenaires à développer leur activité grâce à une expertise stratégique et un accompagnement opérationnel sur mesure. Passionnés par l'hôtellerie-restauration, nous valorisons l'excellence du service, la qualité des produits et l'humain au cœur de chaque projet.
À propos du poste
Nous recrutons un·e Chef de rang pour un restaurant d'hôtel situé sur la rive droite de la Seine, un lieu accueillant ses clients tout au long de la journée - du petit-déjeuner au dîner - dans une atmosphère élégante, moderne et conviviale.
Vos missions clés :
* Accueillir les clients avec professionnalisme et attention
* Présenter la carte et conseiller avec justesse selon les attentes des clients
* Prendre les commandes, assurer un service fluide et soigné
* Garantir le bon déroulement du service sur son rang, du début à la fin
* Encadrer et accompagner les commis de salle au quotidien
* Coordonner le service avec la cuisine et les autres équipes
* Veiller à la propreté, à la mise en place et au respect des normes d'hygiène (HACCP)
Profil recherché :
* Maîtrise des techniques de service à l'assiette et au plateau
* Expérience confirmée dans un environnement hôtelier ou restaurant haut de gamme
* Sens du détail, élégance et excellente présentation
* Leadership naturel, rigueur et esprit d'équipe
* Réactivité, sang-froid et autonomie
Ce que nous offrons :
* Un cadre raffiné et dynamique, au cœur de la vie hôtelière
* Une équipe bienveillante et passionnée
* Des perspectives d'évolution au sein d'un environnement stimulant
Pour postuler, envoyez votre CV à l'équipe Hôtel & Performance.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 13,00€ par heure
Nombre d'heures : 39 par semaine
Lieu du poste : En présentiel