Chef de rang (H/F)

Description du poste :

Offre d'emploi : Chef de Rang

Nous recherchons un(e) Chef de Rang pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de l'accueil, du service en salle et de la satisfaction de nos clients.

Profil Expérience en restauration souhaitée

Aimable, organisé(e) et professionnel(le)

Bon relationnel et sens du service

Informations Contrat de 43 heures par semaine

2 jours de repos consécutifs par semaine

Nous offrons Un environnement convivial et dynamique

Une rémunération selon profil et expérience

Envoyez votre CV à***

Rejoignez-nous pour offrir une expérience inoubliable à nos clients !

Coordonner l'activité d'une équipe

• Préparer des plats simples (salade, assiette de crudités, de fromage, dessert Effectuer le service de plats à table selon des techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
• Saisir une commande sur informatique
• Analyser rapidement les besoins du client
• Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle
• Garantir la qualité du service rendu
• Gérer les réclamations et les remarques négatives
• Expliquer la composition des plats au moment du service
• Caractéristiques des alcools
• Connaissance des plats à la carte
• Lecture de plan de salle
• Œnologie
• Procédures d'encaissement
• Règles d'hygiène et de sécurité
• Techniques de découpage
• Techniques de dressage de table

Diplomatie

• Réactivité
• Adaptabilité
• Attention
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à diriger
• Organisation
• Orientation client
• Capacité à gérer des situations stressantes
• Aisance relationnelle