Chef de rang (H/F)

RESTAURANT MARQUIS (par Gregory Coutanceau) - MARGAUX (environ 30 min de Bordeaux)

CDD 39h (jusqu'à fin septembre 2026)

La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s'est développé autour des métiers de la cuisine et de l'accueil par la création de lieux à vivre, d'une école de cuisine et d'un service traiteur. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3 adresses incontournables, (Les Flots - Bon Temps et la Classe des Gourmets), elle s'est agrandie à Rochefort par la création d'un lieu atypique Vivre(s) puis a poursuivi son chemin dans les vignes du médoc (Marquis de Terme) et ce n'est surement pas fini !

Ce déploiement ne pourrait se faire sans un véritable état d'esprit familial porté par les valeurs d'engagement, de passion, de bienveillance et de générosité qui sont la signature de la maison sans oublier la rigueur et le savoir-faire.

• Relation avec la clientèle
• Mise en place
• Accueil et accompagnement du client
• Prise de commande et service

• Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
• Gérer les réclamations et les remarques négatives
• Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
• Placer le client au centre de son activité et de sa mission

• Pointeuse d'heure pour une transparence des heures effectuées
• Réductions tarifaires sur l'ensemble des Établissements Grégory Coutanceau
• Restaurant d'entreprise

Chez nous, tout le monde contribue à l'aventure !

Venez nous rejoindre pour y participer et être prêt à relever le défi : "Des talents heureux, font des clients heureux » !