Chef de rang (H/F)

Situé sur l’emblématique Promenade des Anglais, Le Méridien Nice bénéficie

d’un cadre idyllique.\n\n

Composé de 324 chambres avec vue mer et vue jardin, d’une terrasse et

piscine sur le toit et d’un centre de conférence, vous l’aurez deviné,

l’hôtel accueille une large clientèle loisirs et business.\n\n

En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans un

environnement de travail inclusif, où chaque voix est entendue et

respectée. Nous sommes déterminés à créer un lieu de travail diversifié et

équitable, où chacun a la possibilité de s'épanouir et de réussir.\n\n

Nous sommes convaincus que la diversité de nos talents est notre plus

grande force, et nous nous engageons à offrir un lieu de travail équitable

et respectueux.

1. Poste non logé\n\n

Avantages

1. De 1.25 RTT par mois (au prorata du temps de présence)

2. Heures de travail badgées

3. Horaire continu, pas de coupure

4. Restaurant d'entreprise sur place

5. Session d'intégration et formation tout au long de votre expérience

6. 6 jours fériés garantis (au bout de 3 mois d’ancienneté)

7. Primes selon accord d’entreprise

8. De réductions salariés dans les hôtels de la chaîne (8 000 dans le

monde)

9. D’un CSE proposant de nombreux avantages (réduction tickets de cinéma

et spectacles, sorties, réduction sur des parfums …)\n\n

Le/la serveur(euse) assure le service à son point de vente. Il/elle

renseigne les clients sur la carte, les menus, les vins, et leur apporte

des conseils en vue de garantir leur satisfaction.\n\n

MISSIONS SPECIFIQUES

1. Assure la mise en place du point de vente.

2. Connaît la carte (plats et boissons) et/ou la composition du buffet

pour être en mesure de répondre aux questions des clients.

3. Connaît les allergènes présents dans les plats / boissons pour

conseiller le client en cas d’allergie.

4. Connaît la carte des vins et peut conseiller le client sur les vins

selon les plats choisis.

5. Informe les clients sur les éventuels menus spécifiques ou menus du

jour.

6. Respecte la législation concernant la distribution de l’alcool.

7. Prend et saisit la commande des clients dans le logiciel.

8. S’assure que les plats correspondent à la commande et qu’ils sont

servis de manière fluide.

9. Assure le débarrassage et le nettoyage des tables.

10. S’assure du bon encaissement de ses tables

11. S’assure de la bonne passation des consignes à la fin de son service

à ses collègues.

12. Veille à la propreté et à la bonne mise en place des abords de son

point de vente.

13. Véritable commercial, il/elle participe à la promotion de son point

de vente.

14. Veille à conserver une tenue et une attitude irréprochables.

15. Peut être amené à gérer la distribution des serviettes, le suivi des

clients et la bonne tenue du bassin.\n\n

Ambassadeur de l'hôtel et de ses valeurs: Humanité, Excellence, Intégrité,

Innovation\n\n

Esprit d’équipe : Il est essentiel à votre réussite professionnelle et

garantit au client l'expérience d'un séjour d'exception. Vous êtes engagés

pour la diversité des personnes et des idées.\n\n

Savoir-être : Il est indispensable au déploiement de votre savoir-faire

1. L’esprit de service

2. Les règles du savoir-vivre et de préséance (amabilité, discrétion,

politesse, disponibilité)

3. Présentation personnelle et comportement à adopter\n\n

Impact positif : Vous avez conscience de votre influence sur la société et

la planète, et vous agissez pour l'améliorer. En tant que membre de notre

équipe, vous participerez activement à nos initiatives de RSE, contribuant

ainsi à notre engagement envers la durabilité environnementale et sociale.