Chef de rang (F/H) (H/F)

Un / Une Chef de rang
Vos missions seront les suivantes:
* Assurer le service du restaurant, lors des petits déjeuners, déjeuners et dîners
* Encadrer le travail des commis
* Respecter les procédures internes et les standards LQA
* Conseiller nos hôtes dans leurs choix de mets et de vins
* Effectuer la facturation
* Suivre strictement les procédures d'hygiène et le protocoles HACCP
* Participer au développement du chiffre d'affaire
Profil recherché
* Excellente présentation et aisance relationnelle
* Formation hôtelière obligatoire
* Esprit d'équipe, convivial, et bienveillant
* Flexible
* Dynamique, motivé et rigoureux, vous désirez relever le défi d'une ouverture de restaurant
* Français et Anglais indispensable ; une troisième langue est un plus
* Une connaissance approfondie de la gastronomie italienne est recommandée
* Première expérience en restauration haut de gamme / luxe est indispensable
Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient
Type d'emploi : CDI
Lieu du poste : En présentiel