Chef de rang (F/H)

Votre agence ACTUAL recherche pour son client un chef de rang (H/F). Vos missions sont : Préparer et dresser les plats relevant de votre partie. Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme.

• Assurer la prise de commande et le service à table.
• Vérifier la bonne mise en place des tables avant le service.
• S'assurer que rien ne manque au bon déroulement du service.
• Connaître parfaitement la carte et les plats afin de répondre aux questions des clients.
• Maîtriser les techniques de service, de présentation, de découpage et éventuellement de flambage.
• Superviser le travail des commis et coordonner le service sur son rang.
• Effectuer l'addition et encaisser les règlements en fin de repas.
• Garantir la satisfaction des clients tout au long du service.